普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而名揚(yáng)天下。普洱有“三寶”：茶、咖啡、石斛，普洱茶排列首位。普洱全市現(xiàn)有茶園面積165萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量約11.8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值255億元；全市總?cè)丝?63.7萬(wàn)人，涉茶人口達(dá)125.3萬(wàn)人，占總?cè)丝诒?7.5%，其中，茶葉加工及服務(wù)業(yè)用工8.7萬(wàn)人，茶農(nóng)116.6萬(wàn)人，茶農(nóng)來(lái)自茶葉的人均純收入4559元；茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)5.4萬(wàn)戶18.5萬(wàn)建檔立卡貧困人口人均增收1787元，有效帶動(dòng)了人民群眾的脫貧增收，為整個(gè)普洱市完成脫貧攻堅(jiān)任務(wù)做出了重要貢獻(xiàn)。
2018年3月8日普洱茶投資（集團(tuán)）有限公司成立，隨即進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局。在政策支持下，通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作，充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)，發(fā)展可溯源“產(chǎn)業(yè)品牌”，完善普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，打通生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的溝通渠道，推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化、規(guī)模化、國(guó)際化發(fā)展。
普洱茶市場(chǎng)原料和產(chǎn)品“造假”的一些亂象，在一定程度上影響了普洱茶消費(fèi)者的消費(fèi)信心。普洱茶投資集團(tuán)自成立之初，就提出國(guó)企要先行先試，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等構(gòu)建普洱茶溯源防偽體系，切實(shí)做到擦亮“普洱茶”金字招牌，恢復(fù)普洱茶消費(fèi)信心。其中，溯源使產(chǎn)品從茶園到茶杯全程可溯，包括茶園地理位置、生長(zhǎng)環(huán)境、農(nóng)事活動(dòng)，茶葉采摘時(shí)間、加工流程、技術(shù)指標(biāo)，原料和成品檢測(cè)報(bào)告等，一目了然。有了溯源，還要運(yùn)用防偽技術(shù)解決產(chǎn)品“造假”的問(wèn)題，普洱茶紋路成像識(shí)別技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。
普洱茶紋路成像識(shí)別技術(shù)是指普洱茶緊壓茶是由成千上萬(wàn)的茶葉隨機(jī)組合而成，其表面茶葉與茶葉之間組成的紋路就像人的“指紋”一樣，具有唯一性，在產(chǎn)品包裝之前通過(guò)成像技術(shù)記錄下來(lái)上傳系統(tǒng)，形成產(chǎn)品永久“身份證”，用戶可以通過(guò)拍照或掃描茶餅紋路進(jìn)行產(chǎn)品鑒別和溯源信息反查，也可形象的稱(chēng)為茶臉識(shí)別。通過(guò)這個(gè)底層技術(shù)，當(dāng)普洱茶一旦壓制成型，也就相當(dāng)于把這餅茶上游的基地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等所有溯源信息予以固化掉了、不可篡改、不可復(fù)制了，在流通過(guò)程中也無(wú)法造假、調(diào)換了。
為了方便識(shí)別，產(chǎn)品外包裝上還運(yùn)用NFC加密芯片、銀行票據(jù)特種印刷技術(shù)制作的防偽標(biāo)貼、一物一碼技術(shù)等，消費(fèi)者都可以通過(guò)簡(jiǎn)便識(shí)別讀取和驗(yàn)證溯源信息。
普洱茶投資集團(tuán)還提出“永久保溯源、保防偽、保退，并按照當(dāng)批次產(chǎn)品銷(xiāo)售指導(dǎo)價(jià)每年遞增4%給予退貨補(bǔ)償”的產(chǎn)品“三包”承諾。保溯源、保防偽是從技術(shù)層面上確保普洱茶產(chǎn)品品質(zhì)，保退還有補(bǔ)償，是從市場(chǎng)策略手段進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)信心；有溯源，讓消費(fèi)者敢買(mǎi)，買(mǎi)到真正的普洱茶；有檢測(cè)防偽，讓消費(fèi)者敢喝，喝到放心的普洱茶；有退貨保障，讓消費(fèi)者敢存，存有價(jià)值和可變現(xiàn)的普洱茶。
普洱茶投資集團(tuán)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以技術(shù)為載體，植入標(biāo)準(zhǔn)，助推普洱茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提升源頭單產(chǎn)價(jià)值。
2019年3月普洱茶投資集團(tuán)與富邦鄉(xiāng)政府簽訂了《2018年度瀾滄縣富邦鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)茶產(chǎn)業(yè)合作收益項(xiàng)目》和《2019年度瀾滄縣富邦鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)茶產(chǎn)業(yè)合作收益項(xiàng)目》，在富邦鄉(xiāng)投資1550余萬(wàn)元開(kāi)展普洱茶產(chǎn)業(yè)脫貧項(xiàng)目，踐行“公司+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)合作模式，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化加工廠建設(shè)，并對(duì)收儲(chǔ)的2000余集體茶園和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自有的3650余畝茶園進(jìn)行稀疏留養(yǎng)改造，打造普洱市茶園提質(zhì)增效示范點(diǎn)，幫助全鄉(xiāng)7個(gè)村99個(gè)村民小組910戶建檔立卡貧困戶3000余人貧困群眾脫貧增收，促進(jìn)全鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)工作，推動(dòng)全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
除此之外，普洱茶投資集團(tuán)在江城縣嘉禾鄉(xiāng)也同樣踐行產(chǎn)業(yè)扶貧的項(xiàng)目，設(shè)立初制加工所，收購(gòu)鮮葉，建立溯源，植入標(biāo)準(zhǔn)，提升品質(zhì)，2020年全年收購(gòu)茶葉鮮葉約120余噸，幫助全鄉(xiāng)600多戶茶農(nóng)脫貧增收。
普洱茶投資集團(tuán)將進(jìn)一步擴(kuò)大基地建設(shè)范圍，在各產(chǎn)區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化初制加工所，同時(shí)吸納更多的茶企加入普洱茶溯源防偽體系，通過(guò)技術(shù)輸出，規(guī)范茶園和生產(chǎn)管理，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)，增加茶園單產(chǎn)，提高茶農(nóng)收入水平，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。
注：內(nèi)容來(lái)源新華網(wǎng)客戶端，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
